SUCCO DI MINI PRUGNE SELVATICHE
Giornata con pranzo leggero e veloce nel senso stretto della parola…
Chiaro che poi la pancia a quest’ora comincia a brontolare quindi, per rimanere leggeri e per smaltire la marea di frutta che straborda dal cesto in cucina, è obbligo un buon frullato di frutta semplice con appena l’aggiunta di un po’ di zucchero..il cestino di PRUGNOLE SELVATICHE è un pò bruschetto…ma è il suo bello!!!
Adoro queste MINUSCOLE PRUGNE SELVATICHE!!!!!
Per accelerare i tempi non ho esitato a farmi aiutare dal Bimby…detto, fatto!!
SUCCO DI PRUGNE
INGREDIENTI
- 900 g acqua
- 500 g (sbucciate e denocciolate) prugne
- 100 g zucchero semolato
- 100 g succo di limone (io preferisco la freschezza del lime)
- 1 mazzetto di menta piperita (facoltativo ma a me piace!)
PREPARAZIONE
Mettere nel boccale acqua zucchero per 10′ 100° vel. 2.
Unire succo di limone (o lime) e le prugne (a pezzettini, ma sono piccole e si fa in fretta) 1′ da vel. 2 a vel 10.
Controllare la consistenza e, se necessario, continuare qualche altro secondo.
Si può bere immediatamente o conservare in una bottiglia di vetro in frigo.